SERTÉSPÖRKÖLT
2012.05.03
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 paprika
1 paradicsomsűrítmény
3 evőkanál olaj
1 evőkanál édesnemes pirospaprika
Elkészítés:
1. A húst megmossuk, falatnyi kockákra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paprikát, megmossuk, húsukat apróra vágjuk.
2. Felforrósítjuk az olajat egy lábosban, megpirítjuk benne a hagymát. Félrehúzzuk, hozzákeverjük a pirospaprikát és a húst. Kevergetve megpirítjuk, alá öntünk 1 dl vizet. Sóval, borssal, a fokhagymával ízesítjük, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomotsűrítményt, és kb. 1 órát főzzük.
