TOJÁSOS LECSÓ
2012.02.08
Hozzávalók 2 személyre:
1 üveg lehetőleg házi készítésű lecsó
4 tojás, azaz személyenként 2.
Dögerős, házi erős pista
ételízesítő só helyett
fokhagymakrém (mert a fiam szereti)
paraszt kolbász.
Először a kolbászt vékony karikákra vágom, azokat kevés zsiradékon átsütöm, majd kiveszem a serpenyőből.
Ezután beleteszem a lecsót a serpenyőbe.
Megízesítem egy kiskanál delikáttal fokhagymakrémmel és ízlés szerinti mennyiségű Erős Pistával (ki milyen csípősen szereti.)
Jól összefőzöm.
Amíg fő, felverem a tojásokat majd a rotyogó lecsóhoz adom, és sűrű kavargatás közben készre főzöm.
Jó étvágyat!
