Csirkebecsinált leves
2012.04.23
Hozzávalók:
0.5 kg csirkeszárny
1 sárgarépa 1 fehér répa, zeller levél
0.2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
2 húsleves kocka
ételízesítő
Elkészítés:
A húst felvágom és 3 liter hideg vízben felteszem főni lassú tűzön. Mikor felfövésben van és már leszedtem a habját néhányszor hozzáadom a felkarikázott zöldséget és az összekötözött levelet. Húslevest főzök belőle. Amikor majdnem kész ízestem a leveskockával és ételízesítővel. Amikor megpuhult a hús és a zöldség is egyaránt akkor a tejföl és a liszt elegyét beleteszem a levesbe és sűrűn kavargatom amíg összerottyan. Lassú tűz a lényeg így nem kapja össze a tejfölt.
