FŰSZERES SERTÉSSÜLT - Tücsi kedvence módra
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb legjobb a diója
1 evőkanál Delikát vagy más ételízesítő
1/2 csomag majoránna
2 kk bors
2 dl olaj
Az olajat és a fűszereket alaposan összekeverem,
majd beledörzsölöm a húsba minden oldalon.
A húst az előzőleg kizsírozott tepsibe helyezem, majd a maradék fűszert rácsorgatom. Ezután aprítok a tetejére némi hagymát, egy nagy fejet pedig négyfelé vágok s a tepsi négy sarkába helyezem. Letakarom a tepsit alufóliával majd a sütőbe teszem.
Míg a krumplifőzelék rotyog bekukkantok a sülthöz, ideje levenni a fóliát! Meglocsolgatom a környező zsiradékkal és visszarakom a sütőbe. Már belemegy a villa de még nem sült át rendesen.
Miután megsült, felszeleteltem, és én ma savanyú krumplifőzelékkel tálaltam
(annak a receptje a "FŐZELÉKEK" menüben olvasható)
Jó étvágyat!
